国家白酒协会首次评“酒体设计奖”

6月7日，中国食品工业协会白酒专业委员会在苏州召开2012年度国家评委年会，与会白酒国家评委对白酒企业选送的72个白酒样品进行了感观品评，全国白酒专家委员会及专家顾问组对感观品评得分前39名的样品酒体设计报告和检测报告等理论资料进行了评审，经综合感观与理论、理化资料评审结果，对总体得分前三十名的产品予以表彰。前十名为2012年度“中国白酒酒体设计奖”。其中，有中国驰名商标之称的四川宜宾高洲酒业“金潭玉液”玉妹酒，与部分名酒一起获得国家白酒协会首次评酒体设计奖第二名。 

同时，200多位国家级白酒评委经过十五轮密码编号暗评，层层严格打分，仅遴选出白酒酒体设计奖10名，四川省宜宾高洲酒业酒业有限责任公司研制开发的52度“金潭玉液”玉妹酒以优异的成绩排名中国白酒酒体设计评选总分第二名，位居浓香型白酒第一名，荣获“2012年度中国白酒酒体设计奖”。 

  本次年会上，中国食品工业协会白酒专业委员会首次组织了酒体设计和感官质量的评选，设立了“中国白酒酒体设计奖”和“中国白酒国家评委感官质量奖”2个奖项。白酒国家评委对参评的茅台、五粮液、剑南春等72个国家名优酒样进行感官质量品评和酒体设计报告、理化检验报告等有关资料综合评审，以暗评形式进行评选。于桥、高景炎、陈高华、曾祖训、张胜明、余金德、王遵、赖登燡、胡森、陈琳、范国琼、郭宾、杨大金等全国白酒专家以及白酒国家级评委等160余人参加了本次年会，年会由中国食品工业协会副秘书长马勇主持。
  据悉：深圳市荣光酒业有限公司生产的宜宾小酒外观无色或微黄，清亮透明，无悬浮物，无沉淀。当酒温低于10℃时，允许出现白色絮状沉淀物质或失光。具有以己酸乙酯为主体的多粮复合香气。酒体醇厚丰满，绵甜柔顺，余味爽净，酒味全面。具有本品典型的风格深得委员会一致好评。

附 授予2012年度“中国白酒酒体设计奖”的产品如下：
      四川郎酒厂 -----“连年有鱼酒”
      宜宾高洲酒业-----“金潭玉液 玉妹酒”
      洋河苏酒集团 ----- “梦之蓝 梦九”
      迎驾贡酒厂 ----- “迎驾贡国宾酒”
      深圳市荣光酒业有限公司 -----“宜宾小酒”
      河南宝丰酒厂 ----- “国色天香酒”
      贵州仁环 ----- “飞天龙酒”
      河南禧丰酒厂 ----- “禧丰酒”
      四川剑南春酒厂 ----- “宣徽造酒”
      劲牌有限公司 ----- “大团圆酒”